奶茶马芬

我喜欢喝奶茶，
所以一看到这个奶茶马芬食谱，
就赶快试做。
很简单的做法，
只需用打蛋器就行了，
无须用到电动搅拌器，
省却了事后洗一大堆工具的麻烦。

奶茶马芬


材料：
红茶包  4小包
牛奶  50克
全蛋  2个
细砂糖  120克
沙拉油  100克
低筋面粉  200克
泡打粉  2小匙


做法：


1 取出红茶包内的茶叶，与牛奶混合浸泡十分钟以上备用。


2 全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，再加入沙拉油拌匀。


3 加入做法1的奶茶液，继续搅拌成均匀的液体状。


4 低筋面粉和泡打粉一起过筛，再加入做法3中，改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊。


5 将面糊倒入纸杯内约八分满。


6 放入预热烤箱内，以180C烘烤约25～30分钟左右。



食谱来源 ：孟老师的100道小蛋糕