咖啡面包 Coffee Bread

很久没用面包机来做面包了。 自从有了烤箱后， 我大多数都只用面包机来搅拌面团，然后把发酵好的面包做成造型面包放进烤箱里烤。 昨天，本来想做些小餐包让女儿隔天带到学校吃的。 看一看时间，已经下午三点多了，要开始准备晚餐了，没时间再去搓揉面团了，于是就改做这个只须把材料完全丢进面包机里，开了电源，它就会自己搞定的面包。

看了看柜子里的存货，买回来做戚风蛋糕的即容咖啡粉还有很多，就上网找咖啡口味的面包食谱。

口味越来越挑的女儿一看到正在烘焙着的面包就说：我不要带去学校。 面包好了，我在切的时候，切了片给她试试，刚吃完晚饭和一粒橙的她，吃完了竟然说还要，哈哈。。。当然，今早带到学校的也是这个了。

根据食谱作者改过后的食谱做出来的面包，咖啡味还是不够浓。我想可能是我咖啡粉的用量还是不够。信用卡积分换回来的电子秤用没两下子就坏了，一，二十克分量的材料用普通的秤还蛮难秤的准确，我只好改用量匙放了两小匙咖啡粉下去，或许这就是原因了。