我也来学做包

学校假期回到娘家，娘家有印尼女佣，不必煮也不必打扫，就把搁置在柜子里好几个月的包粉拿出来做包。

我本来要买面包粉，却找不到。 朋友告诉我面包粉和包粉是一样的，所以我才会去买包粉。买回来后才发现做面包是用高筋面粉，我所买的包粉是低筋面粉。不知道是朋友给错资料，还是我自己blur blur听错了。

我照着包装上的食谱做。 家里刚好有沙葛，就把它炒了当馅。

材料：

500g 包粉
3汤匙白油
半茶匙干酵母
1汤匙双倍发粉
240毫升水

这是我第一次做包。食谱上说要把面团搓到光滑并能拉成薄片。我搓了三十分种，搓到手软，面团还是一拉就断。不理了，把面团丢在一旁让它发酵至双倍大。

出来的成品皮皱皱地，还好不会太硬。人家做的包子是皮薄馅多，我的刚好相反，嘻嘻！

老爸很赏脸，吃了很多个，嘻嘻。。。我猜想他是不想浪费食物，哈哈。。。。