2012年1月17日星期二

零嘴

不做的吃的,
好像没有过年的气氛。
又不想烘年饼,
那么就炸些零食吧。

去年的新年,
有炸些虾饼来应节。
家里的电磁炉并不太适合用来煎炸食。
当电磁炉的表面过热时,
它就会自动停止加热或关闭,
当时,
炸一点虾饼,
就花了好一段时间。

在网上爬了一些零食食谱,
最后决定炸些最简单的紫菜饼和蟹柳。

火候控制的不好,
炸出来的紫菜饼,
有好一部分都焦了,
呵呵~
只好把焦了的喂垃圾桶了。

至于炸蟹柳,
处理蟹柳的部分还真的很考耐性。
网友说用手把还没炸的蟹柳撕成丝或片,
不管我如何撕,
都无法撕出漂亮的薄片或丝,
所以就用到把蟹柳给切成丝后才拿去炸。

炸好后的零食,
摆放在饭厅的边桌上,
大家走过看到时就偷吃两三片,
在这样下去,
还没过年就吃完了。
所以女儿刚刚就把那些零食通通
收放到贮藏室里的架子上了,
哈哈。。。。。

6 条评论:

  1. 哎!往年還好,
    我今年買到的蟹柳,很多都很難撕。
    搞到我一頭煙~

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    1. 我根据网友所说的买了k牌子的蟹柳,还是很不好撕。所以还是用刀切丝好了,也切到手有点痛,呵呵!

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  2. 我什么也没做!花钱买了几罐饼干罢了!呵呵。。

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    1. 做也要时间。今年过年来的早,要忙工作,忙孩子上学,忙大扫除,没什么时间做了。

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