零嘴

不做的吃的，
好像没有过年的气氛。
又不想烘年饼，
那么就炸些零食吧。

去年的新年，
有炸些虾饼来应节。
家里的电磁炉并不太适合用来煎炸食。
当电磁炉的表面过热时，
它就会自动停止加热或关闭,
当时，
炸一点虾饼，
就花了好一段时间。

在网上爬了一些零食食谱，
最后决定炸些最简单的紫菜饼和蟹柳。

火候控制的不好，
炸出来的紫菜饼，
有好一部分都焦了，
呵呵~
只好把焦了的喂垃圾桶了。

至于炸蟹柳，
处理蟹柳的部分还真的很考耐性。
网友说用手把还没炸的蟹柳撕成丝或片，
不管我如何撕，
都无法撕出漂亮的薄片或丝，
所以就用到把蟹柳给切成丝后才拿去炸。

炸好后的零食，
摆放在饭厅的边桌上，
大家走过看到时就偷吃两三片，
在这样下去，
还没过年就吃完了。
所以女儿刚刚就把那些零食通通
收放到贮藏室里的架子上了，
哈哈。。。。。