很久没烘蛋糕了，有了烤箱后，大多数时候都在学做面包。
女儿在学校里吃了巧克力蛋糕回来后，一直说好吃，要我也做些给她吃。 刚好家里有可可粉和巧克力粒，就做了十二个巧克力小蛋糕给她吃。
材料：
牛油 120g
糖 120g
盐 1/8 tsp
巧克力香精 1 tsp
香草精 1/2 tsp
鸡蛋 2粒
特幼粉 145g
发粉 1½ tsp
苏打粉 3/4 tsp
可可粉 25g
鲜奶 60ml
巧克力粒 100g
做法：
1 预热烤箱至180°C.
2 把牛油，糖，巧克力香精，香草精和盐拌在一起，打至松发。 加入鸡蛋，一次一粒，搅拌至均匀。
3 用另一小碗，把牛奶和可可粉混在一起，搅拌至均匀和光滑。
4 把筛过的特幼粉，发粉和苏打粉加入 2，搅拌均匀后，再加入3的可可糊和巧克力粒，再次拌匀。
5 把面糊倒如小纸杯至3/4满，放入烤箱烘15分钟。
食谱来源 ：The Star Online - Kuali
蛮不错的，加油～
回复删除很美味吧？Full of chocolate taste!
回复删除哇，流口水（¯﹃¯）
回复删除近来我开始有点“想”玩烘焙时，但老妈子的烘炉却暂时告假。。气
好好地老媽子﹐女兒要吃﹐就趕快做蛋糕﹗﹗
回复删除孩子的鼓励，让你更有“烘”的冲劲！
回复删除我很佩服会做烘培的妈妈，妳真的很能干！
回复删除连蛋糕也会烘噢。。厉害!
回复删除键轩惠娘，
回复删除我会向你看齐的！
Jsky,
对啊！尤其是吃到里面的巧克力粒时。
我的天地，
你可以试试做蒸蛋糕。
Stacey,
做孩子喜欢吃的东西，很快可以吃完。做她不爱吃的，我就的自己啃到完，哈哈。。
天蝎座妈咪，
对啊！如果有人欣赏，是会做上瘾的。
湘绣蜻蜓，
还真不敢当！这里有很多的博客妈妈都是烘焙高手。
密池，
过奖了！其实烘蛋糕也不是那么难，跟着食谱走就行了。