Apricot Jam Puff

学校假期里的另一样搞作 - Apricot puff。

很久很久以前在Veronica 那里看到这个就很想做，但一直买不到现成的酥皮。等我终于买到了，却把它丢在冰格好几个月。这次，假期回娘家，要不是老爸说要把一架冰箱的电关起来（娘家有两架冰箱），我想那包酥皮可能还会继续被冷落。

现成的酥皮真的很方便，完全不用搓或擀面团。我把酥皮放在桌子上十五分钟让它解冻。然后，放一点果酱在酥皮上。在酥皮边扫些蛋黄，对折把它密封起来。最后，在酥皮表面再搽上些蛋黄，就能送进烤箱。我用摄氏210度，十分钟后，热腾腾的puff就出炉了。

千万不要马上就拿来吃哦！外皮可能不烫了，里面的馅可是烫的很！分分钟会烫伤舌头！