2011年3月8日星期二

南瓜籽蜂蜜小蛋糕 Pumpkin Seeds Honey Cupcakes

每次问女儿要吃什么蛋糕,
她没有别样,
一定是巧克力蛋糕。
所以每次看到我做其他口味的蛋糕时,
她都会皱着眉头说:我不要吃!
但是蛋糕烘好后,
吃的最多的也是她,呵呵~~

南瓜籽蜂蜜小蛋糕


材料:
牛油  110g
糖粉  50g
鸡蛋  2粒
蜜糖  50g 
自发面粉  130g
南瓜籽  80g (烘香)


做法:


1  将牛油和糖粉搅打至幼滑,慢慢加入打散了的蛋液及蜜糖拌匀。


2  加入过筛的自发面粉拌匀,加入南瓜籽。


3  将2倒入纸杯至八分满,放入预热烘炉,以150C烘15到20分钟。

食谱取自Y3K食谱专辑系列丛书 :小蛋糕 Cupcake。我把食谱里的太阳花籽改成南瓜籽。

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